Histamin ist ein körpereigenes Gewebshormon, Neurotransmitter und wichtiger Entzündungsmediator, der unter anderem allergische und pseudoallergische Reaktionen vermittelt. Es wird aus der Aminosäure Histidin gebildet.

Die Histamin-Intoleranz (HIT) ist eine Unverträglichkeit, die auf einem Ungleichgewicht zwischen der Histaminmenge im Körper und der Fähigkeit des Körpers, dieses abzubauen, beruht. Die Intoleranz bedeutet immer ein „Zuviel“ an Histamin (Histamin-Überschuss).

Ursachen des Histamin-Überschusses

Der Überschuss entsteht entweder durch:

1. Erhöhte Zufuhr: Aufnahme großer Mengen Histamin über die Nahrung, z.B. durch histaminhaltige Lebensmittel wie Rotwein, Käse, Sauerkraut oder gereifte Produkte.
2. Erhöhte Produktion: Bildung von Histamin im Darm durch die Aktivität histaminbildender Darmbakterien (Dysbiose).
3. Reduzierter Abbau: Eine unzureichende Aktivität der histaminabbauenden Enzyme, hauptsächlich der Diaminoxidase (DAO) oder der Histamin-N-Methyltransferase (HNMT).

Hinweise und Symptome einer Histaminintoleranz

Die Symptome einer Histaminintoleranz sind vielfältig und oft unspezifisch, da Histamin nahezu alle Organsysteme beeinflusst. Sie können kurz nach dem Verzehr histaminreicher Lebensmittel auftreten:

• Darm und Verdauung: Bauchschmerzen, Krämpfe, Blähungen, Durchfälle, Übelkeit
• Haut: Rötungen, Flush (Hitzewallungen), Juckreiz, Nesselsucht (Urtikaria)
• Kopf und Nervensystem: Kopfschmerzen, Migräne, Schwindel
• Atemwege: Schnupfen, verstopfte Nase, Atembeschwerden (ähnlich Asthma)
• Herz-Kreislauf: Herzrasen (Tachykardie), Herzrhythmusstörungen, niedriger Blutdruck

Der untersuchte Laborparameter: Histamin im Stuhl

Zur Abklärung des Histamin-Überschusses im Darm dient die Messung des Histaminspiegels im Stuhl.

• Histamin im Stuhl ist ein direkter und relevanter Indikator für die Histaminbelastung im Darmlumen.
• Erhöhte Werte deuten auf eine gesteigerte Histaminproduktion durch Darmbakterien hin.
• Der Test hilft dabei, die Ursache der Intoleranz einzugrenzen und die Notwendigkeit einer diätetischen Umstellung oder der Behandlung einer zugrundeliegenden Darmdysbiose zu beurteilen.

Die Labordiagnostik umfasst folgende Untersuchungen

Die Untersuchung erfasst die Histaminkonzentration im Stuhl. und gibt einen Hinweis auf eine Histaminbildung im Darm.

Diese Untersuchung kann sinnvoll sein bei

Eine Histamin-Intoleranz kann mit verschiedenen Symptomen einhergehen.

Die Histamin-Symptome reichen von Kopfschmerzen bis hin zu migräneartigen Anfällen, Herzrasen, Müdigkeit und Schwindelanfälle. Die Haut kann mit Ausschlag, Juckreiz und unangenehmen Quaddeln und Pusteln reagieren. Im Bereich des Magen-Darm-Traktes können Übelkeit, krampfartige Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall auf eine Histamin-Intoleranz hinweisen. Da vielfältige andere Ursachen in Frage kommen, kann der Nachweis oder Ausschluss von Histamin im Stuhl richtungsweisend sein.

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Testanleitung Histamin-Intoleranz

Allergo-Screen Nahrungsmittelunverträglichkeiten

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