Zuckeraustauschstoff Trehalose
fördert gefährliche Durchfallerreger

Die vermehrte Verwendung des Zuckeraustauschstoffes Trehalose scheint die Ausbreitung virulenter Clostridium-difficile-Infektionen zu fördern. Schwere Verlaufsformen haben nach Zulassung des Zuckeraustauschstoffes Trehalose als Süßungsmittel, insbesondere im amerikanischen Raum stark zugenommen. In den USA traten im Jahre 2015 500.000 C.difficile-Infektionen auf. 29.000 Menschen sind daran verstorben.



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Dr. Ralf Kirkamm

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